21 Ağustos 1998’de canım ailemin ilk kızı olarak dünyaya geldim.​

 

Sporla annemin ve babamın sayesinde henüz ilkokula yeni geçtiğim dönemde beni yüzme kursuna gönderdikleri zaman tanıştım. O dönemden bu yana yüzmek hayatımın daimi bir parçası haline geldi.

 

Sporla yakından ilgilenince bağlantılı olarak sağlıkçı bir ailenin çocuğu olmanın getirisiyle küçüklüğümde hep bazı besinlere "besleyici ve sağlıklı", bazılarına ise "zararlı" dendiğini duymam beni bu konuların derinliklerine çekmeye başlamıştı bile. Sonrasında büyürken kendimin ve çevremin de deneyimlerine şahit olarak, insan bedenine dair yapılan yorumlar birçoğumuz gibi benim de "diyet" kültürü ile tanışmama sebep olmuştu. Henüz ortaokuldayken tatil öncesi, bilinçsizce kendime inanılmaz kısıtlayıcı ve tuhaf beslenme şekillerini uygulamaya zorladığımı hatırlıyorum. Ailemin durumu fark etmesi ve duruma el koyması üzerine kendimi "Bu iş böyle olmayacaksa, işin aslı nasıl?" derken buldum.

 

Sağlıklı beslenmeye olan ilgimin her geçen gün artmasıyla birlikte lise hayatımda meslek seçiminde merak ettiğim ve ilgimin olduğu bir bölümde okuma arzusu da pekişmiş oldu. Artık ne olmak istediğimden emin bir şekilde üniversite tercihlerimin hepsinde "Beslenme ve Diyetetik" bölümünü yazdım ve bu bölümde okumaya karar verdim.

 

Lisans eğitimimi İstanbul Medipol Üniversitesi'nde çok severek ve ilgiyle okudum ve eğitimimi "Onur Öğrencisi" olarak tamamladım. Sonra çok sayıda eğitime, seminere ve kongreye katıldım ve halen de bulduğum her fırsatta yeni bir eğitim almaya ve bilimi yakından takip etmeye devam ediyorum. Çok kıymetli hocalarımdan öğrendiğim her bir bilginin sonunda da "İyi ki diyetisyenim!" diyorum.​

 

Öğrenciliğe doyamadığım için, ilgimi çeken, merak ettiğim ve uzmanlığımla da yakından bağlantılı olan "Gastronomi" alanında da eğitim almak istediğime karar verdim. Çünkü kendimi bildim bileli Türk ve dünya mutfağına olan merakım ve yeni tatlar keşfetmeyi sevmem bu alana olan ilgimi de arttırmıştı. Beslenme ve Diyetetik uzmanlığımı Gastronomi ve Mutfak Sanatları masterı ile taçlandırmak için başvurumu yaptım. Kapadokya Üniversitesi'nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Yüksek Lisans Programı'na YÖK ve üniversite başarı bursu ile kabul edildim. Büyük bir heyecanla başladığım bu süreçte öğrendiğim her bir yeni bilgiyle birlikte her anından da inanılmaz keyif aldım.​

 

Şu an ise siz kıymetli danışanlarıma;  Beslenmeye dair bütün bildiklerimi, birbirinden değerli hocalarımın öğretilerinin ışığında aktarıyor ve sağlığınızı hem geliştirip hem de koruduğumuz bir yaklaşımla "Sağlıklı beslenme ve iyi yaşam" yolculuğunuzda sizlere eşlik ediyor ve kendi kliniğimde hizmet veriyorum. Türkiye'nin ve Dünya'nın dört bir yanındaki danışanlarımla aynı zamanda online görüşmeler ile Beslenme Danışmanlığı hizmetini de sürdürüyorum.​​​​

​

Instagram'da @diyetisyenzeynepbalkanlioglu sayfamda da beslenmeye dair tüm gerçekleri ve merak edilen konuları bir Beslenme ve Diyetetik & Gastronomi uzmanı gözünden sizlerle paylaşıyorum.